A segurança alimentar e o acesso à alimentação adequada são direitos de todos. Para marcar o Dia Mundial da Alimentação, celebrado nesta sexta-feira (16/10), a Prefeitura de Contagem promoveu uma ação de conscientização nos Restaurantes Populares do município, com um painel educativo sobre nutrição voltado aos usuários. A programação também contou com uma palestra para os funcionários, reforçando a importância da alimentação equilibrada e da adoção de hábitos saudáveis.
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Conscientização sobre a importância da alimentação equilibrada e da adoção de hábitos saudáveis marcou as comemorações do Dia Mundial da Alimentação nos restaurantes populares
Fotos: equipe da Subsecretaria de Segurança Alimentar, Nutricional e Agroecologia/PMC
Coordenada pela Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social e Segurança Alimentar, a iniciativa foi realizada nos três Restaurantes Populares de Contagem: Eldorado, Ressaca e Nova Contagem. Juntos, os equipamentos atendem cerca de 3.820 pessoas diariamente, desempenhando um papel importante no enfrentamento à insegurança alimentar e na ampliação do acesso da população a refeições de qualidade, reforçando o compromisso da cidade com a promoção da saúde, bem-estar e qualidade de vida da população.
Para a subsecretária de Segurança Alimentar, Nutricional e Agroecologia, Manuela Zoffoli, o Dia Mundial da Alimentação é uma oportunidade de reforçar a importância das políticas públicas de combate à fome e de garantia do direito humano à alimentação adequada.
“Falar sobre alimentação é também falar sobre políticas públicas integradas, produção sustentável,
educação alimentar e garantia de direitos. Nosso desafio é construir um sistema alimentar mais justo,
inclusivo e sustentável, que assegure a todas as pessoas o acesso regular a alimentos de qualidade, em
quantidade suficiente, sem comprometer outras necessidades essenciais. Garantir alimentação adequada
é promover dignidade, saúde e cidadania. Esse compromisso deve orientar e fortalecer, diariamente, a
política de Segurança Alimentar e Nutricional em Contagem.”
Subsecretária de Segurança Alimentar, Nutricional e Agroecologia, Manuela Zoffoli
Direito à nutrição e saúde
A nutricionista e gerente do Restaurante Popular do Eldorado, Newhara Rodrigues, que ministrou a palestra na unidade, destacou a importância de uma alimentação equilibrada para garantir a ingestão dos nutrientes necessários ao organismo. “As cores dos alimentos ajudam a identificar a diversidade de nutrientes e compostos naturais. Por isso, variar as cores no prato é uma maneira prática de ampliar o consumo de diferentes alimentos. Também reforçamos a importância de priorizar alimentos in natura ou minimamente processados. Mais do que oferecer refeições, o Restaurante Popular também tem o compromisso de promover conhecimento, conscientização e qualidade de vida.”
A ação de conscientização no Restaurante Popular do Ressaca também foi uma oportunidade para os usuários conhecerem mais sobre a importância da alimentação saudável. A usuária Beatriz, 35, ressaltou que a atividade contribuiu para ampliar seus conhecimentos sobre a importância da alimentação balanceada. “Conseguimos perceber a importância dessa data e de falar sobre alimentação saudável. Por meio das cores dos alimentos, vemos como é importante ter uma alimentação equilibrada. Gostei bastante da experiência!”, contou.
Assim como Beatriz, Jessica, 36, destacou a variedade de alimentos presentes nas refeições e a contribuição do cardápio para uma alimentação mais saudável. “Consigo perceber que o Restaurante Popular tem contribuído para uma alimentação melhor, porque todos os dias os cardápios oferecem bastante salada e legumes. Isso faz diferença na alimentação das pessoas. Para mim, é muito importante contar com um cardápio equilibrado, saboroso e com opções saudáveis”.
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Cores da saúde: quanto mais colorido o prato maior o indicativo de uma alimentação saudável
Imagem gerada por IA a a partir de informações da nutricionista e gerente do Restaurante Popular do Eldorado, Newhara Rodrigues
Mais segurança alimentar
Contagem também desenvolve políticas públicas voltadas à segurança alimentar e nutricional por meio de equipamentos como o Banco de Alimentos, que atua na redução do desperdício e no melhor aproveitamento dos alimentos. Além dos Restaurantes Populares, as Cozinhas Comunitárias também contribuem para o acesso a refeições saudáveis e balanceadas, oferecidas gratuitamente ou a preços acessíveis, de acordo com cada serviço. Outra iniciativa é o Centro Municipal de Agricultura Urbana e Familiar (Cmauf), que incentiva o cultivo de alimentos, valoriza a produção local e estimula práticas agroecológicas.
“Em conjunto, essas ações fortalecem os sistemas alimentares sustentáveis, aproximam produtores e consumidores e evidenciam a conexão entre alimentação adequada, saúde, preservação ambiental e desenvolvimento local”, disse a subsecretária Manuela Zoffoli.
