Na quinta-feira (20/10), a Vigilância Sanitária de Contagem realizou o curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos para os feirantes do bairro Amazonas, no auditório da Nova Faculdade. A iniciativa teve objetivo de evitar a ocorrência de procedimentos incorretos na manipulação de alimentos, já que os alimentos podem atuar como veículo para transmissão de organismos prejudiciais à saúde.
Presente na abertura da capacitação, o vice-prefeito Ricardo Faria reafirmou o compromisso com a saúde pública e com o desenvolvimento econômico do município. “Essa é uma ação importante de proteção à saúde. A feira do bairro Amazonas é um patrimônio cultural de Contagem. Lá é um espaço de encontro das famílias da cidade, é um espaço afetivo. Quero deixar meus cumprimentos a todos os feirantes que aderiram a esse curso tão importante para saúde da população.”.
O subsecretário municipal de Saúde, Rodnei Santos, destacou que a saúde tem um papel além daquele que é simplesmente estar no processo de monitoramento de doenças, afirmando que saúde também é educação. “Quanto mais pessoas qualificadas, que têm condições de oferecer produtos de qualidade para a população, mais saúde nós estaremos promovendo. Esse evento é um marco, pois a vigilância não só fiscaliza, mas educa para construir uma sociedade melhor.”.
A ação educativa foi conduzida pelos inspetores da Vigilância Sanitária, Willer Alves Reis e Eugênio Silva, que apresentaram as diretrizes a serem seguidas pelos feirantes, a fim de garantir a qualidade e segurança do serviço prestado, evitando impacto à saúde do consumidor e aos trabalhadores que atuam nessa atividade.
A feirante do bairro Amazonas, Maria Izabel Miranda, mais conhecida como Bebel, que participou do curso oferecido, contou que a prefeitura fez exigência de que todos os feirantes fizessem o curso de “Boas Práticas de Manipulação de Alimentos'', para atender melhor a população.
“A iniciativa foi ótima, eu já tinha feito sugestão do tema. O curso é excelente, porque muitas pessoas ainda não conhecem a manipulação de alimentos exigida pela vigilância sanitária. Sem contar que esse curso é cobrado, mas a Prefeitura nos disponibilizou ele de graça. Muito obrigada por esse trabalho!”, afirmou.
