A Superintendência de Segurança Alimentar, Nutricional e Agroecologia está realizando uma ação nos três restaurantes populares - Eldorado, Nova Contagem e Ressaca - durante todas as terças-feiras deste mês, em comemoração ao Dia Mundial da Alimentação Saudável (16/10). Cada unidade está servindo sucos naturais de acordo com suas propriedades nutricionais. As equipes dos restaurantes populares, em parceria com a PUC Minas, também estão orientando os frequentadores quanto à alimentação saudável.
O Dia Mundial da Alimentação é celebrado, anualmente, em 16 de outubro. A data marca o dia da fundação da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, em 1945.
De acordo com a diretora de Promoção Alimentar, Eulália Gomes, promover a alimentação saudável faz parte da missão de garantir o direito humano à alimentação adequada. “Dessa forma, estamos ofertando à população de Contagem um cardápio diferenciado em alusão a esta data”, explicou.
"Acho muito boa essa interação dos funcionários com a gente, porque aprender sempre é bom. O restaurante popular ajuda muito a me alimentar bem”, afirmou uma das frequentadoras do Restaurante Popular do Eldorado, Maria Joana Ramos.
Outra contagense que gostou da ação foi Maria das Graças de Jesus. De acordo com ela, só se tem informação de alimentação saudável quando se procura, ao contrário do que acontece no Restaurante Popular, onde a equipe vai até a pessoa para compartilhar conhecimento.
Confira as receitas dos sucos:
Melancia com limão
• 4 xícaras (chá) de melancia
• 1 xícara (chá) de suco de limão
• ½ litro de água gelada
Preparo:
Higienize as frutas. Bata tudo no liquidificador, coe (opcional) e sirva.
Abacaxi com manga
• Polpa de um abacaxi médio
• Polpa de uma manga grande
• ½ litro de água gelada
Preparo
Higienize as frutas. Retire a polpa, junte tudo e bata no liquidificador até que as frutas estejam homogêneas. O abacaxi pode ser substituído por laranja, maracujá ou limão.
Inhame com maçã e limão
• Uma maçã
• Um inhame
• Suco de um limão
• ½ litro de água gelada
Preparo
Higienize os alimentos. Descasque e pique o inhame e a maçã, esprema o limão. Bata tudo no liquidificador, coe (opcional), adoce com moderação, se desejar, e sirva.
Restaurantes Populares:
- Restaurante Popular Eldorado
R. Madre Margherita Fontanorosa, 420 – Eldorado
Horário do almoço: das 10h30 às 13h
- Restaurante Popular de Nova Contagem
R. Maria José Chiodi, 37 – Nova Contagem
Horário do almoço: das 10h30 às 13h
Horário do jantar: das 17h às 19h
- Restaurante Popular Ressaca
Alameda das Andorinhas, 265 – Cabral
Horário do almoço: das 10h30 às 13h
Valores: almoço R$ 5,50 / jantar R$ 2,50
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